Hallo, hier bin ich schon wieder, ich war fleißig und hab ein super schnelles Dessert gemacht. Ich habe sogar die Zeit gestoppt und in weniger als 8 Minuten war das Dessert fertig. Wenn´s also mal schnell gehen muss, ist das eine super Idee.

Das Trifle durfte auch mit auf die Putzparty. Ich dachte mir so ein bisschen Alkohol kann da nicht schaden 😉

Zutaten

1 Orange
Limoncello (italienischer Zitronenlikör)
Löffelbiskuits
125 g Mascarpone
1 gehäufter EL Staubzucker und etwas mehr zum Bestäuben
50 ml fettarme Milch
1/2 Bio Zitrone
1 TL Vanilleextrakt
1 Schale Beeren der Saison oder wonach euch auch immer ist
etwas Zartbitterschokolade zum Raspeln

Den Saft aus der Orange pressen und in eine Auflaufform gießen. Zitronenlikör einrühren und probieren, ob das Verhältnis von Süße und Alkohol stimmt. Bei Bedarf noch mehr Likör unterrühren. Die Löffelbiskuits in ungefähr gleich große Stücke brechen (Dritteln) und den Boden der Form mit den Löffelbiskuits auslegen. Mascarpone, Staubzucker und Milch in eine Schüssel geben. Die Schale der Zitrone darüber abreiben, einige Spritzer Zitronensaft zufügen. Die Vanille hineingeben und alles glatt rühren. Die eingelegten Löffelbiskuits in kleine Gläser legen. Die Mascarpone-Masse darauf streichen und die Beeren darüber verteilen.

Eine andere Möglichkeit ist natürlich auch das Trifle in einer schönen Auflaufform zu servieren. Dazu die Mengenangaben verdoppeln. Die Löffelbiskuits in der Auflaufform lassen, die Mascarpone darüber verstreichen und dann die Beeren darüber verteilen.

Das Trifle kann gleich serviert werden . Kurz vor dem Servieren etwas Staubzucker darübersieben und etwas Schokolade darüber raspeln. Fertig! Ein easy peasy Dessert und eine tolle Alternative zu Tiramisu.

So das war´s von mir für diese Woche!
Es folgen bald Posts für feine Brunch-Rezepte. Ostern und Muttertag ist ja nicht mehr weit.

Habt noch einen schönen Sonntag!
Macht´s gut!

Tina

Teller von Impressionen